Cómo tratar las aguas residuales de la catering

Debido a la particularidad de su calidad del agua, el tratamiento de las aguas residuales de catering generalmente se divide en dos etapas: pretratamiento y tratamiento. En aplicaciones prácticas, a menudo se usan múltiples tecnologías en combinación, y el objetivo principal del tratamiento es eliminar el bacalao, los sólidos suspendidos y los aceites animales y vegetales en las aguas residuales de catering. El pretratamiento es la base del proceso de tratamiento, y el tratamiento es la profundización del proceso de pretratamiento. Ambos son indispensables.

1. Tecnología de pretratamiento de aguas residuales de catering

Las aguas residuales de catering contienen una gran cantidad de materia suspendida y aceites animales y vegetales, lo que bloqueará el oxígeno disuelto en la atmósfera para ingresar al cuerpo de agua. Durante el proceso de tratamiento, el aceite también envolverá los microorganismos, lo que los hace morir debido a la falta de oxígeno, afectando el efecto del tratamiento. Una gran cantidad de materia suspendida es principalmente restos de alimentos, que son de tamaño grande y difícil de usar por microorganismos. Además, es fácil causar el bloqueo de las instalaciones de tratamiento durante el proceso de tratamiento, lo que aporta dificultades al tratamiento. Por lo tanto, el pretratamiento de las aguas residuales de catering se ha convertido en un vínculo y medios muy importantes en el proceso de tratamiento.

Las principales tecnologías de pretratamiento utilizadas son el método de granulación gruesa, el método de adsorción, el método de flotación de aire y el método electroquímico.

(1) Método de granulación gruesa

El método de granulación gruesa también se llama método de filtración de coalescencia. Usando materiales oleofílicos e hidrofóbicos, cuando pasa las aguas residuales aceitosas, las pequeñas gotas de aceite se aglomeran en su superficie para formar una película de aceite. Cuando alcanza un cierto grosor, se separará de la superficie del material del filtro bajo la acción de la flotabilidad y la fuerza de corte de agua, formando grandes gotas de aceite que flotan a la superficie del agua para la separación del aceite-agua.

Se compararon los efectos del tratamiento de dos materiales de grano grueso, la fibra de polipropileno modificada de tipo W y de tipo H, en las aguas residuales de aceite comestibles emulsionados. Los resultados mostraron que el tipo H tenía un mejor rendimiento de eliminación de aceite que el tipo W. La tecnología de grano grueso puede reducir efectivamente el contenido de aceite en las aguas residuales de catering y reducir significativamente la concentración de COD, lo cual es beneficioso para el tratamiento bioquímico posterior.

Se usó ondas ultrasónicas para comparar el método tradicional de flotación estática para tratar el aceite emulsionado en las aguas residuales de catering. Los resultados mostraron que el orden de influencia en la tasa de eliminación del aceite era el tiempo, la potencia, la fracción del volumen del aceite, la temperatura y la fracción de volumen de emulsionante. Un separador de agua de aceite fue diseñado por el método de grano grueso para estudiar varios factores que afectan la tasa de eliminación de aceite. Los resultados de la prueba mostraron que la tasa de eliminación de aceite podría alcanzar el 82% cuando la placa de polipropileno de grano grueso oleofílico se colocó en un ángulo de 15 °; La temperatura aumentó (la tasa de eliminación de aceite podría aumentar); y el caudal de volumen de agua fue de aproximadamente 150 l/h. El proceso de eliminación de aceite fue efectivo y factible, y tenía amplias perspectivas de aplicación.

(2) Método de adsorción

El método de adsorción es un método para eliminar una o más sustancias en las aguas residuales al adsorsarlas en la superficie sólida utilizando materiales porosos. Según las diferentes fuerzas de adsorción de las superficies sólidas, se puede dividir en adsorción física y adsorción química. Pero no están aislados, y a menudo ocurren juntos. Debido a la influencia de los adsorbentes, adsorbentes y otros factores, el efecto de adsorción también es diferente. Por lo tanto, la investigación y el desarrollo de adsorbentes de alta eficiencia y el reciclaje de adsorbentes en el futuro son los enfoques de investigación de la tecnología de separación de adsorción.

Usando materiales magnéticos como materiales, el efecto de magnetización de las gotas de aceite se usa para mezclar polvo magnético con aguas residuales aceitosas, de modo que el aceite se adhiere al polvo magnético, y luego el polvo magnético y el aceite adsorbido se dejan en el campo magnético a través de una magnética Dispositivo de separación, para lograr el propósito de la separación del agua. Los resultados muestran que el contenido de aceite del efluente se reduce considerablemente después de agregar polvo magnético, y se verifica que el aceite emulsionado se carga negativamente, las partículas de polvo magnético se cargan positivamente y la combinación de polvo magnético y aceite no solo está directamente. Adsorbido, pero también el polvo magnético más fino se puede agregar con gotas de aceite por floculación magnética.

Después de la filtración de arena, las aguas residuales de catering se airen en la piscina intermedia, y luego el efluente se mide a través de la columna biológica de fibra de carbono activada con microorganismos fijos. Los resultados muestran que el tratamiento de fibra de carbono biológica activada por filtración de arena de las aguas residuales de catering tiene buenos efectos de eliminación sobre la turbidez, el COD y la UV254, y la calidad del agua del efluente es estable.

El proceso de adsorción de precipitación de cuadrícula se utiliza para tratar las aguas residuales de catering. Después de filtrar con telas no tejidas especiales y bolas de fibra modificadas, las partículas de concha de nuez se utilizan para la adsorción. Se encuentra que: sin cambiar el pH, se agregan directamente 30 g/L de partículas de carcasa de nuez, adsorbidas durante 20 minutos, oscilan a 120R/min, y a 30 ℃, las tasas de eliminación de COD y contenido de aceite están por encima del 69%.

(3) Método de flotación

El método de flotación es generar una gran cantidad de microburbujas a través de un determinado método, de modo que se adhieran a partículas contaminantes sólidas o líquidas con una densidad cercana a la de agua en las aguas residuales, formando un cuerpo flotante con una densidad menor que la de agua de agua. , flotando a la superficie del agua para formar escoria y luego separarse. Se usa principalmente para eliminar la materia suspendida, el aceite y la grasa con una gravedad específica inferior a 1. Combinado con el uso de floculantes, el efecto de eliminación puede mejorarse aún más.

Al pre-tratamiento de aguas residuales de catering grasas, se encontró que en las mismas condiciones o similares, el nuevo proceso de flotación de micro burbujas y el proceso de flotación de aire disuelto de presión ordinaria fueron comparables.

Se usó un sistema de flotación de aire disuelto químico que integró la coagulación, la floculación y los procesos de flotación para tratar las aguas residuales de catering. Los resultados mostraron que las tasas de eliminación de turbidez, grasa, TSS, BOD5 y COD en las aguas residuales de catering eran muy altas, lo que indica que el sistema de flotación de aire disuelto químico es un método de pretratamiento efectivo para eliminar contaminantes en las aguas residuales de catering.

El método de flotación tiene un buen efecto y ocupa un área pequeña, pero consume mucha potencia, tiene una estructura compleja y es difícil de mantener en la etapa posterior. La investigación y el desarrollo y la mejora del sistema de aire de generación de burbujas y disuelto en el nuevo dispositivo de flotación se han convertido en las dificultades para romper el dispositivo de flotación existente.